Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g sobras de pão seco
- 50 g amêndoa s/ pele
- 10 g salsa
- 2 dentes de alho
- 120 g cebola cortada em pedaços
- 30 g azeite
- 1 c. chá de açafrão-da-índia
- 1 folha de louro
- 1 pau de canela
- 1 c. chá de piripíri em pó (opcional)
- 50 g vinho branco
- 350 g tomate em pedaços
- 150 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
- 150 g cenoura cortada em pedaços pequenos
- 150 g nabo cortado em pedaços pequenos
- 150 g pastinaca (rábano ou cherovia) cortada em pedaços pequenos
- 2 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 400 g grão-de-bico cozido escorrido
- 400 g água
- 400 g cuscuz
- Coentros picados q.b. p/ guarnecer
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 2212.3 kJ / 528.8 kcal
- Proteína
- 17 g
- Hidratos de carbono
- 88.5 g
- Gordura
- 12.7 g
- Gordura saturada
- 1.3 g
- Fibra
- 11.8 g
- Sódio
- 1006.7 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Lombos de pescada com espinafres e molho de tomate à portuguesa
50 Min
Bulgur com frango e espargos
35 min.
Zoodles à Carbonara - TM5
Nenhuma avaliação
Sopa fria de manga e coco
10min
Frango Tex-Mex e salada de quinoa
30 min.
Tosta de salada de beterraba com queijo halloumi
40 min.
Trouxa de abóbora e especiarias
1h
Falafel de cenoura
15min
Salada de bulgur com requeijão e hortelã
30 min.
Penne com curgete e molho de feijão
35 min.
Caril de feijão-preto
35 min.
Fettucine de limão e lentilhas
40 min.