Huevos turcos servidos con tostadas y ensalada verde

Huevos turcos servidos con tostadas y ensalada verde

5.0 14 avaliação

Preparação 15min

Total 30min

2 porciones

Ingredientes

Ensalada verde

150 g de pepino en rebanadas (2-3 mm)
40 g de arúgula
40 g de hojas de espinaca fresca
5 g de eneldo fresco sólo las hojas
5 g de menta fresca sólo las hojas

5 g de albahaca, sólo las hojas
60 g de cebolla morada en mitades
50 g de aceite de oliva extra virgen
½ cdita de semillas de cilantro molidas
1 cda de vinagre blanco
10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
¼ cdita de sal
¼ cdita de pimienta negra molida
3 pizcas de azúcar

Huevos escalfados y montaje

5 g de eneldo fresco sólo las hojas
1 diente de ajo pelado
300 g de yogur griego
6 pizcas de sal
1700 g de agua
50 g de vinagre blanco
4 huevos
3 cdas de mantequilla
1 cdita de paprika
1 cdita de hojuelas de chile seco
½ cdita de zumaque (opcional)
4 cdas de brotes (opcional)
pan de caja blanco en rebanadas, tostado, para servir
eneldo fresco sólo las hojas, para decorar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 981.4 mg

Proteína 26.8 g

Energia 2810.5 kJ / 671.7 kcal

Gordura 51 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 17.6 g

Hidratos de carbono 27.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Siempre Thermomix III 12 Receitas
México

Também pode gostar...

Espagueti con jitomate y champiñones

25min

Pescado a la Veracruzana

30min

Costillas dulces marinadas en té negro con vegetales al vapor y arroz

1h 40min

Pollo a la mantequilla (Murgh makhani)

1h 15min

Carpaccio de betabel

20min

Vinagreta de jengibre y limón

5min

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

40min

Portobellos a la parrilla con pesto de palta y perejil

Nenhuma avaliação

Ensalada estilo Thai con aderezo de cacahuate (Vegana, sin gluten)

30min

Ensalada César con kale, arúgula y salmón

45min

Potenciador inmunitario Jengibre Cúrcuma Miel y Limón

10min

Ramen japonés

1h 40min