Frango picante com cuscuz de cenoura
TM6

Frango picante com cuscuz de cenoura

4.8 (11 avaliações )

Ingredientes

  • 20 g vinagre
  • 1 c. sopa de molho de soja
  • 20 g concentrado de tomate
  • 15 g açúcar
  • 40 g azeite, mais q.b. p/ untar
  • ½ c. chá de cominhos em pó
  • ½ c. chá de canela em pó
  • ½ c. chá de gengibre seco em pó
  • ½ c. chá de pimenta preta
  • 2 c. chá de sal
  • 4 peitos de frango s/ pele (700 g aprox.)
  • 2 pés de alecrim
  • 1000 g água
  • 700 g cenoura c/ casca cortada em pedaços (4 cm aprox.) (ver dica)
  • 50 g cebola
  • 1 c. chá de flocos de malagueta seca
  • 1 dente de alho
  • 300 g cuscuz
  • 20 g folhas de hortelã picadas
  • 200 g iogurte c/ 3,5% gordura

Nutrição
por 1 dose
Energia
2943 kJ / 703.4 kcal
Proteína
53 g
Hidratos de carbono
84.5 g
Gordura
15.9 g
Gordura saturada
3.4 g
Fibra
9.9 g
Sódio
1635.6 mg

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