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Frango picante com cuscuz de cenoura

Frango picante com cuscuz de cenoura
4.6 19 avaliações
Preparação 20min
Total 1h 40min
4 doses
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Ingredientes

  • vinagre
    20 g
  • molho de soja
    1 c. sopa de
  • concentrado de tomate
    20 g
  • açúcar
    15 g
  • azeite mais q.b. p/ untar
    40 g
  • cominhos em pó
    ½ c. chá de
  • canela em pó
    ½ c. chá de
  • gengibre seco em pó
    ½ c. chá de
  • pimenta preta
    ½ c. chá de
  • sal
    2 c. chá de
  • peitos de frango s/ pele (700 g aprox.)
    4
  • alecrim
    2 pés de
  • água
    1000 g
  • cenoura c/ casca cortada em pedaços (4 cm aprox.) (ver dica)
    700 g
  • cebola
    50 g
  • flocos de malagueta seca
    1 c. chá de
  • alho
    1 dente de
  • cuscuz
    300 g
  • folhas de hortelã picadas
    20 g
  • iogurte c/ 3,5% gordura
    200 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1635.6 mg
Proteína 53 g
Energia 2943 kJ / 703.4 kcal
Gordura 15.9 g
Fibra 9.9 g
Gordura saturada 3.4 g
Hidratos de carbono 84.5 g

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