Frango picante com cuscuz de cenoura

Frango picante com cuscuz de cenoura

4.6 18 avaliação

Preparação 20min

Total 1h 40min

4 doses

Ingredientes

vinagre
20 g
molho de soja
1 c. sopa de
concentrado de tomate
20 g
açúcar
15 g
azeite mais q.b. p/ untar
40 g
cominhos em pó
½ c. chá de
canela em pó
½ c. chá de
gengibre seco em pó
½ c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de
sal
2 c. chá de
peitos de frango s/ pele (700 g aprox.)
4
alecrim
2 pés de
água
1000 g
cenoura c/ casca cortada em pedaços (4 cm aprox.) (ver dica)
700 g
cebola
50 g
flocos de malagueta seca
1 c. chá de
alho
1 dente de
cuscuz
300 g
folhas de hortelã picadas
20 g
iogurte c/ 3,5% gordura
200 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1635.6 mg

Proteína 53 g

Energia 2943 kJ / 703.4 kcal

Gordura 15.9 g

Fibra 9.9 g

Gordura saturada 3.4 g

Hidratos de carbono 84.5 g

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