Cogumelos cremosos com batata assada crocante
TM6

Cogumelos cremosos com batata assada crocante

4.4 (11 avaliações )

Ingredientes

  • 5 pés de salsa, só as folhas
  • 750 g água
  • 700 g batata nova c/ casca (ver dica)
  • 80 g cebola
  • 50 g manteiga
  • 50 g vinho branco
  • 500 g cogumelos frescos cortados em fatias (1 cm aprox.)
  • 1 c. sopa de caldo de legumes caseiro
  • 1 ½ c. chá de sal
  • 8 c. sopa de azeite
  • ¾ c. chá de pimenta
  • 5 dentes de alho esmagados
  • 4 pés de alecrim, só as folhas
  • 2 c. sopa de amido de milho, dissolvido em 4 c. de sopa de água fria
  • 100 g natas c/ 30-40% de gordura

Nutrição
por 1 dose
Energia
2674 kJ / 639.1 kcal
Proteína
9.9 g
Hidratos de carbono
47.2 g
Gordura
47 g
Gordura saturada
16.1 g
Fibra
6.4 g
Sódio
914.2 mg

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