Hambúrgueres de soja

Hambúrgueres de soja

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Preparação 20min

Total 1h 35min

6 unidades

Ingredientes

sobras de pão partido em pedaços
110 g
coentros
10 g
cebola
150 g
cenoura cortada em pedaços
110 g
cogumelos frescos
75 g
dentes de alho
1 ½
talo de aipo cortado em pedaços
40 g
soja fina granulada
55 g
vinho branco
55 g
azeite mais q.b. p/ fritar
25 g
água
240 g
molho de soja
8 g
sumo de limão
½ c. sopa de
sal
¾ c. chá de
farinha
30 g
gema de ovo pequeno
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidade

Sódio 480.9 mg

Proteína 7.4 g

Energia 786.7 kJ / 188 kcal

Gordura 7.6 g

Fibra 3.6 g

Gordura saturada 1.3 g

Hidratos de carbono 21.9 g

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