Sopa de cenoura e pera

Sopa de cenoura e pera

4.5 2 avaliações

Preparação 10min

Total 1h

4 doses

Ingredientes

azeite
20 g
cebola cortada em pedaços
130 g
dente de alho
1
cenoura cortada em pedaços
100 g
batata cortada em pedaços
200 g
pera-rocha cortada em cubos pesquenos
270 g
sal
1 ⅓ c. chá de
tomilho só as folhas
2 ½ pés de
mostarda de Dijon
10 g
água
400 g
caldo de legumes caseiro
⅔ c. chá de
⅔ cubo de caldo de legumes
noz-moscada
¼ c. chá de
crème fraîche (opcional) p/ servir
1 c. chá de
piripíri em flocos (opcional) p/ servir
1 pitada de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 829.8 mg

Proteína 2 g

Energia 620.9 kJ / 148.4 kcal

Gordura 5.3 g

Fibra 4.7 g

Gordura saturada 0.7 g

Hidratos de carbono 25.1 g

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