Tarte flambée de trigo sarraceno com legumes, gorgonzola, molho picante e mel (sem glúten)

Tarte flambée de trigo sarraceno com legumes, gorgonzola, molho picante e mel (sem glúten)

Nenhuma avaliação

Preparação 40min

Total 1h

4 doses

Ingredientes

Massa

água
30 g
farinha de trigo sarraceno
200 g
farinha de grão-de-bico
100 g
fermento em pó p/ bolos
2 c. chá de
iogurte
150 g
sal
½ c. chá de
Azeite q.b. p/ untar

Molho picante e mel

malaguetas vermelhas cortadas em pedaços
1 - 2
cebolo (spring onion) cortado em pedaços
30 g
alho
1 dente de
mel
80 g
vinagre de arroz
10 g
cominhos em pó
½ c. chá de
coentros em pó
½ c. chá de
sal
½ c. chá de

Montagem

Farinha de grão-de-bico q.b. p/ polvilhar
crème-fraîche
180 g
cenoura cortada em rodelas (4 mm aprox.)
110 g
pastinaca cortada em fatias (4 mm aprox.)
130 g
cebola roxa cortada em fatias (4 mm aprox.)
80 g
queijo Gorgonzola cortado em pedaços
140 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1251.6 mg

Proteína 23.2 g

Energia 2575.8 kJ / 615.6 kcal

Gordura 23.7 g

Fibra 11 g

Gordura saturada 13.1 g

Hidratos de carbono 83.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sem glúten no forno 13 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Pão de amêndoas low carb sem glúten

1h 30min

Licor de groselha preta

1h 5min

Moscow mule

10min

Sopa de cebola à francesa

1h

Bolinhos de legumes indonésios (vegan)

40min

Salada de funcho, aipo e maçã -TM5

Nenhuma avaliação

Queijo rústico com cerveja, cominhos e paprika

45min

Crumble de amêndoa com legumes

1h

Gomásio de alho-francês

40min

Menu: Cuscuz com alperce, avelã, queijo feta e legumes; Creme de quark Stracciatella

Nenhuma avaliação

Gaspacho

1h 15min

Molho de baunilha (crème anglaise)

10min