Salada de espelta com salmão, edamame e tomate-cereja

Salada de espelta com salmão, edamame e tomate-cereja

3.0 1 avaliação

Preparação 10min

Total 45min

6 doses

Ingredientes

pistácio s/ casca e s/ sal
50 g
azeite extra virgem
60 g
sumo de laranja fresco
40 g
sal mais q.b. p/ temperar
1 ½ c. chá de
Pimenta preta q.b.
edamame
100 g
100 g edamame congelado
lombos de salmão s/ pele
400 g
azeite
5 g
água
1000 g
espelta em grão lavada e escorrida
250 g
tomate-cereja cortado em quartos
200 g
abacate cortado em cubos (0,5 cm)
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 660.7 mg

Proteína 24.1 g

Energia 2105.4 kJ / 503.2 kcal

Gordura 30.2 g

Fibra 8.8 g

Gordura saturada 5.1 g

Hidratos de carbono 37.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Rápidas & Fáceis - Receitas e dicas para o dia a dia 50 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Pudim de alcachofra, curgete e queijo de cabra

45 min

Frango satay com abóbora, brócolos e espelta

50 min

Salada quente de bulgur com abóbora

50 min

Caril Massaman vegan de beringela

50 min

Hambúrgueres de spirulina vegan

40 min

Beringela em molho de coco e amendoim com arroz basmati

30 min

Gratinado de funcho vegan

1 godz. 25 min

Salada de trigo sarraceno com pimentos

50 min

Pudim de feijão com creme de abacate

1 godz.

Folhado de abóbora e queijo azul

1 godz. 20 min

Fritata de bulgur, acelga e ervas aromáticas

1 godz.

Tagliatelle com molho de pimento assado e acelgas

55 min