Versões compatíveis
Tacos de curgete com recheio de natas azedas e cebolo - TM5
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Tacos
- 550 g curgete s/ extremidades, cortada em pedaços que caibam no bocal da mandolina Bimby®
- 1 c. chá de sal
- 60 g queijo parmesão
- 1 ovo
Recheio
- 200 g natas azedas (20% gordura)
- 1 c. chá de sal
- ½ c. chá de piripíri em flocos
- 1 limão (raspa e sumo)
- 50 g cebolo (spring onion), só a parte verde, cortado em rodelas finas
- 60 g mistura de alfaces
- Nutrição
- por 1 unidade
- Energia
- 347.4 kJ / 83 kcal
- Proteína
- 4 g
- Hidratos de carbono
- 3.8 g
- Gordura
- 6 g
- Gordura saturada
- 3.4 g
- Fibra
- 1 g
- Sódio
- 572 mg
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