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Pregado com molho de champanhe na Bimby Friend

Pregado com molho de champanhe na Bimby Friend
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Preparação 15min
Total 40min
6 doses
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Ingredientes

Arroz
  • água
    1300 g
  • sal
    1 - 1 ½ c. chá de
  • azeite
    30 g
  • arroz basmati
    300 g
Pregado com molho de Champagne
  • chalota
    40 g
  • manteiga
    20 g
  • caldo de peixe em pó
    1 c. sopa de
  • água
    100 g
  • champanhe
    170 g
    170 g espumante
  • filetes de pregado (150 g cada aprox.)
    6
  • sal
    2 pitadas de
  • pimenta
    4 pitadas de
  • natas
    3 c. sopa de
  • gemas de ovo
    5
  • manteiga cortada em pedaços
    80 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1173.6 mg
Proteína 71.2 g
Energia 3449.6 kJ / 824.5 kcal
Gordura 36.8 g
Fibra 0.9 g
Gordura saturada 15.4 g
Hidratos de carbono 42.6 g

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