Petit salé aux lentilles

Petit salé aux lentilles

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Preparação 15min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

650 g de petit salé en tranches de 2 cm
d’épaisseur
2400 g d'eau
80 g d'oignon en quartiers
1 gousse d'ail
150 g de carottes
du sel
2 saucisses de Montbéliard
4 branches de thym frais
1 feuille de laurier
350 g de lentilles vertes sèches
1 c. à soupe de curry en poudre
du poivre moulu
quelques brins de persil ciselés

Nutrição por 1 portion

Energia 788 kcal / 3300 kJ

Proteína 73 g

Gordura 32 g

Hidratos de carbono 49 g

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