Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Longe de veau, légumes d'hiver et sauce au cognac
Preparação 15min
Total 1h 20min
4 portions
Ingredientes
-
de longe de veau600 g
-
d'huile de tournesol2 c. à soupe
-
échalotes2
-
de beurre50 g
-
de cognac70 g
-
de moutarde à l'ancienne1 c. à soupe
-
de romarin frais1 brin
-
de crème liquide 30-40% m.g.200 g
-
de marrons entiers, épluchés, en conserve200 g
-
de lardons fumés70 g
-
feuilles de sauge fraîche3
-
d'eau300 g
-
cube de bouillon émietté1
-
de vin blanc120 g
-
de potimarron en dés400 g
Nutrição por 1 portion
Energia
488 kcal /
2033 kJ
Proteína
25 g
Gordura
31 g
Hidratos de carbono
17 g
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