Dispositivos e acessórios
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Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Chaussons aux pommes
Preparação 40min
Total 2h 40min
8 pièces
Ingredientes
La pâte
-
120 g de lait et un peu plus pour badigeonner
-
70 g de sucre
-
½ cube de levure boulangère fraîche (20 g)
-
380 g de farine à pain et un peu plus à éditer
-
100 g de beurre mou, en morceaux
-
1 pincée de sel
La farce
-
600 g de pommes douces et acidulées (p. ex. Elstar), pelées, en quartiers
-
40 g d'amidon de maïs
-
60 g de confiture d'abricots
-
15 g de jus de citron
Le glaçage
-
100 g de sucre glace
-
20 g d'eau
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 pièce
Proteína
6 g
Energia
1832 kJ /
437 kcal
Gordura
12 g
Fibra
3.3 g
Hidratos de carbono
75 g
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