Mapo tofu

3.7 3 avaliações

Preparação 10min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

pork mince
100 g
100 g chicken mince
light soy sauce
1 tbsp
ground white pepper
1 tsp
rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
1 tsp
garlic cloves
3
olive oil
10 g
silken tofu (approx. 2 boxes), cut into pieces (approx. 1.5 cm)
600 g
oyster sauce
2 tbsp
chilli broad bean paste (e.g. Sichuan chilli bean paste)
2 tbsp
salt
¼ tsp
sesame oil, toasted
2 tsp
spring onions chopped, to garnish
2

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 640 mg

Proteína 17.5 g

Energia 865 kJ / 206.8 kcal

Gordura 12.9 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 2.4 g

Hidratos de carbono 7.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Open Cooking 32 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Roasted Pork Belly with Leek Stir-Fry

45min

Buddha's Delight

55min

Pineapple Pork Ribs

1h 10min

Sous-Vide Herbal Chicken

4h 15min

Green Chillies With Pork Belly

25min

Olive Vegetable Rice

1h 5min

Green Papaya Fish Soup

2h 15min

Steamed Pork Patty With Rice

25min

Mushroom Beef Balls

50min

Ngo Hiang (Five Spice Meat Rolls)

45min

Stir Fried Prawns with Dragon Well Tea (Longjing Tea Prawns)

4h 10min

Steamed Chicken Essence

1h 10min