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Tacos integrais com carne de porco desfiada em molho de cerveja
Preparação 20min
Total 4h 55min
6 porções
Ingredientes
-
farinha de trigo integral mais q. b. para polvilhar400 g
-
água440 g
-
sal2 c. chá de
-
azeite30 g
-
dentes de alho4
-
cebola cortada ao meio150 g
-
pernil suíno desossado e cortado em pedaços de aprox. 5 cm800 g
-
cerveja preta500 g
-
mel70 - 80 g
-
páprica defumada2 c. chá de
-
cominho em pó1 c. chá de
-
missô2 c. chá de
-
anis estrelado1
-
canela em pau1
-
açúcar mascavo2 c. sopa de
-
cebola roxa em fatias finas1
-
folhas de coentro para servirq.b.
-
feijão vermelho enlatado escorrido (ver dica)100 g
-
pimenta jalapeño fresca cortada em rodelas1 - 2
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porção
Sódio
1177.9 mg
Proteína
31.8 g
Energia
3028.4 kJ /
723.8 kcal
Gordura
30.3 g
Fibra
3.5 g
Gordura saturada
9.2 g
Hidratos de carbono
74.2 g
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