Brócolis assados com pesto de rúcula e queijo feta

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Preparação 10min

Total 30min

6 porções

Ingredientes

Pesto de rúcula

limão siciliano (casca, só a parte amarela e suco)
1
queijo parmesão cortado em pedaços
60 g
pinoli
30 g
dentes de alho
2
rúcula
85 g
azeite
75 g
sal
1 pitada

Brócolis assados

azeite p/ untar
q.b.
brócolis sem os talos
560 g
cebola roxa cortada em fatias finas
220 g
tomates cereja cortados ao meio
220 g
queijo feta esfarelado
150 g
limões sicilianos cortados ao meio
2

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porção

Sódio 497.3 mg

Proteína 12.2 g

Energia 1303.7 kJ / 311.6 kcal

Gordura 24.4 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 7.5 g

Hidratos de carbono 15.7 g

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