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Guisado de peru com crosta filo
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Preparação 15min
Total 1h 50min
6 doses
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Ingredientes

  • azeite mais q.b. p/ pincelar
    20 g
  • cebola cortada em pedaços
    100 g
  • dentes de alho
    2
  • manteiga em pedaços
    30 g
  • peru cortado em cubos (3 cm aprox.)
    650 g
  • vinho branco
    200 g
  • água
    150 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • folha de louro
    1
  • folhas de tomilho
    1 c. chá de
  • mostarda
    1 c. chá de
  • couves-de-bruxelas
    150 g
  • batata-doce laranja cortada em cubos (2 cm aprox.)
    350 g
  • brócolos
    150 g
  • acelgas cortadas em pedaços
    100 g
  • leite
    150 g
  • amido de milho
    20 g
  • massa filo
    12 folhas de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1136.9 mg
Proteína 42 g
Energia 2730.5 kJ / 652.6 kcal
Gordura 18.6 g
Fibra 22 g
Gordura saturada 6.4 g
Hidratos de carbono 83.9 g

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