Guisado de peru com crosta filo

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Preparação 15min

Total 1h 50min

6 doses

Ingredientes

azeite mais q.b. p/ pincelar
20 g
cebola cortada em pedaços
100 g
dentes de alho
2
manteiga em pedaços
30 g
peru cortado em cubos (3 cm aprox.)
650 g
vinho branco
200 g
água
150 g
sal
1 ½ c. chá de
folha de louro
1
folhas de tomilho
1 c. chá de
mostarda
1 c. chá de
couves-de-bruxelas
150 g
batata-doce laranja cortada em cubos (2 cm aprox.)
350 g
brócolos
150 g
acelgas cortadas em pedaços
100 g
leite
150 g
amido de milho
20 g
massa filo
12 folhas de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1136.9 mg

Proteína 42 g

Energia 2730.5 kJ / 652.6 kcal

Gordura 18.6 g

Fibra 22 g

Gordura saturada 6.4 g

Hidratos de carbono 83.9 g

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