Berenjenas rellenas de bacalao

Berenjenas rellenas de bacalao

4.5 122 avaliações

Preparação 15min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

2 berenjenas (aprox. 600 g)
1 cucharadita de sal
35 g de aceite de oliva (y un poco más para hornear)
1 diente de ajo
150 g de cebolleta en trozos
300 g de lomos de bacalao desalado
100 g de tomate triturado en conserva
½ cucharadita de azúcar
1 pellizco de pimienta molida
100 g de queso emmental rallado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 22.26 g

Energia 1179 kJ / 282 kcal

Gordura 16.98 g

Fibra 4.57 g

Hidratos de carbono 10.04 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Especial berenjena 12 Receitas
Espanha

ESPECIAL BERENJENAS 12 Receitas
México

Também pode gostar...

Sopa con albondiguillas

45min

Menestra de verduras al estilo de Navarra

1h

Espaguetis con gambones a la pimienta

30min

Caldo gallego exprés

30min

Marmitako de caballa

50min

Tortiglioni con salchichas y setas

35min

Tallarines en negro con sepia

30min

Lubinas de ración en papillote para dos

30min

Bacalao fresco con crema de huevo

30min

Salmorejo de espárragos

10min

Lubina en salsa de salmorreta

25min

Salmorejo de atún ligero

1h 10min