Berenjenas rellenas de bacalao

Berenjenas rellenas de bacalao

4.5 120 avaliações

Preparação 15min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

2 berenjenas (aprox. 600 g)
1 cucharadita de sal
35 g de aceite de oliva (y un poco más para hornear)
1 diente de ajo
150 g de cebolleta en trozos
300 g de lomos de bacalao desalado
100 g de tomate triturado en conserva
½ cucharadita de azúcar
1 pellizco de pimienta molida
100 g de queso emmental rallado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 22.26 g

Energia 1179 kJ / 282 kcal

Gordura 16.98 g

Fibra 4.57 g

Hidratos de carbono 10.04 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Especial berenjena 12 Receitas
Espanha

ESPECIAL BERENJENAS 12 Receitas
México

Também pode gostar...

Bacalao con langostinos

1h

Albóndigas de bacalao con reducción de Pedro Ximénez

55min

Sepia con ratatouille

1h

Bacalao al horno con brócoli

1h 30min

Calamares con pisto

45min

Bacalao con chirlas

45min

Champiñones rellenos de verdura y gambas para dos

30min

Bacalao con espinacas y zanahoria

50min

Calamares encebollados

1h

Berenjenas rellenas de espinacas y atún

50min

Berenjenas rellenas de atún

30min

Berenjenas rellenas con pollo

45min