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Quiche vegan de espinafres, tomate e amêndoa

Quiche vegan de espinafres, tomate e amêndoa
5.0 1 avaliação
Preparação 25min
Total 1h 45min
8 doses
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Ingredientes

Massa
  • farinha
    250 g
  • margarina vegetal fria, em pedaços
    120 g
  • água
    60 g
  • sal
    ½ c. chá de
Recheio
  • Margarina vegetal q.b. p/ untar
  • dentes de alho
    1 - 2
  • farinha de soja
    30 g
  • água
    60 g
  • tofu macio escorrido
    400 g
  • azeite
    30 g
  • levedura nutricional
    2 c. sopa de
  • amido
    1 c. sopa de
  • sal
    1 c. sopa de
  • pimenta preta, moída no momento
    ¼ c. chá de
  • noz-moscada moída
    ¼ c. chá de
  • espinafres descongelados bem espremidos (ver dica)
    200 g
  • pão ralado
    2 c. sopa de
  • tomate-cereja cortado em metades
    150 g
  • amêndoa em palitos
    30 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 1169.7 mg
Proteína 12.5 g
Energia 1516.2 kJ / 362.4 kcal
Gordura 20.9 g
Fibra 3.8 g
Gordura saturada 4.6 g
Hidratos de carbono 32.1 g

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