Menu: Creme de couve-flor, curgete e ervilhas e truta em presunto

Menu: Creme de couve-flor, curgete e ervilhas e truta em presunto

3.0 1 avaliação

Preparação 10min

Total 40min

2 doses

Ingredientes

hortelã
2 pés de
limão cortado em rodelas
1
trutas salmonadas frescas e limpas (500 g aprox.)
2
sal
3 c. chá de
presunto
4 fatias de
bolbo de funcho cortado em lâminas
150 g
maçã Royal Gala cortada em fatias grossas
300 g
Azeite q.b. p/ temperar
alho-francês cortado em pedaços
250 g
manteiga
40 g
ervilhas descongeladas
200 g
curgete cortada em pedaços
200 g
couve-flor
200 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
água
1000 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 4636.8 mg

Proteína 79.2 g

Energia 3708.5 kJ / 886.4 kcal

Gordura 32.9 g

Fibra 17.7 g

Gordura saturada 14.9 g

Hidratos de carbono 70.1 g

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