![Croissants aux pommes Croissants aux pommes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/292d2685-dde6-4240-9755-2387e1de2a8d/Derivates/b6f3d446-1363-428b-96fa-23832289669d.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La veille
- 120 g d'eau
- 120 g de lait demi-écrémé
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 500 g de farine de blé, type 55
- 50 g de sucre en poudre
- 1 c. à café bombée de sel
- 50 g de beurre doux, coupé en morceaux
Le lendemain
- 250 g de beurre doux (1 plaquette)
- farine de blé type 55 , pour le plan de travail
- 250 g de pommes à cuire, coupées en quatre
- 50 g de sucre vanillé maison
- 1 gros œuf
- 1 pincée de sel
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1603 kJ / 383 kcal
- Proteína
- 5.1 g
- Hidratos de carbono
- 41.3 g
- Gordura
- 22 g
- Fibra
- 1.8 g
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