Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

4.2 10 avaliações

Preparação 25min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

40 g d'échalotes coupées en deux
100 g de jus de raisin
100 g d'eau
1 betterave crue, détaillée en tranches fines
300 g de blettes feuilles et côtes, coupées en morceaux
2 avocats détaillés en tranches fines
600 g de dos de cabillaud (4 morceaux)
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
150 g de girolles fraîches
230 g de beurre demi-sel en morceaux

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 21.3 g

Energia 1893 kJ / 457 kcal

Gordura 36.7 g

Fibra 3.7 g

Hidratos de carbono 9.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi N°5 C’est la saison 15 Receitas
França

Também pode gostar...

Salade de tomates au pesto de roquette

20min

Noisettes d'agneau en croûte d'herbes et ses légumes

50min

Lieu jaune à la coriandre sauce vierge

30min

Fondue de lotte au curcuma

35min

Menu light - Cabillaud au vin rouge et tagliatelle de carottes

1h 35min

Filet de porc aux asperges

1h 15min

Ragoût des Caraïbes et sa timbale de riz

9h 15min

Ragoût de poisson aux épices

1h 45min

Salade de crevettes à la sicilienne

40min

Mignon de veau aux légumes et coeurs d'artichauts

50min

Salade croquante de printemps

40min

Thon encebollado

1h 15min