Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Courgette and Carrot Quinoa Salad

Courgette and Carrot Quinoa Salad
4.0 60 avaliações
Preparação 10min
Total 1h 35min
6 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • quinoa
    250 g
  • olive oil
    20 g
  • water
    700 g
  • vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled
    1
  • carrots cut in pieces
    300 g
  • courgettes cut in pieces
    450 g
Dressing
  • garlic clove
    1
  • fresh mixed herbs leaves only (e.g. basil, parsley)
    30 g
  • lemon juice
    40 g
  • vinegar (e.g. balsamic, cider)
    20 g
  • olive oil
    50 g
  • fine sea salt
    2 tsp
  • ground black pepper to taste
    ½ - ¾ tsp
  • sugar
    2 pinches

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 7 g
Energia 1233 kJ / 295 kcal
Gordura 15 g
Fibra 5.5 g
Hidratos de carbono 33 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Quinoa 10 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Mint Courgettes

3.8(33)

30 Min

Falafel

2.9(11)

24 Std.

Polenta Squares with Gorgonzola and Porcini - Quadrotti di polenta con Gorgonzola e porcini

3.6(5)

50 Min

Salmon, Quinoa, Feta and Mixed Vegetable Salad

4.6(131)

50 Min

Creamed Lettuce Soup, Broccoli with Black Olive Sauce

4.6(9)

45 Min

Tarka Dal

3.8(83)

9 Std. 5 Min

Quinoa Broth

4.2(47)

35 Min

Spring greens

4.9(23)

10 Min

Millet Salad with Lentils and Pomegranate

4.5(19)

2 Std. 35 Min

Avocado and Banana Ice Cream

4.1(22)

6 Std. 15 Min

Spinach, Tomato and Goat's Cheese Quiche

4.5(111)

1 Std.

Tuna Pasta

4.4(86)

30 Min