Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Pea and Lardo Soup

Pea and Lardo Soup
4.0 4 avaliações
Preparação 10min
Total 1h 5min
4 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Melted Lardo and Pumpkin Seeds
  • pumpkin seeds
    10 g
  • lardo (see tip), cut in pieces (2 cm)
    40 g
    pancetta
Pea Soup
  • frozen peas
    530 g
  • unsalted butter diced
    40 g
  • double cream
    150 g
  • water
    150 g
  • vegetable stock paste, homemade
    ½ tsp
    ½ vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
Serving
  • quark (curd cheese)
    120 g
    ricotta cheese
  • lardo (see tip)
    30 g
    coppa ham, cut in thin strips
  • pumpkin seed oil
    30 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 160.1 mg
Proteína 14.3 g
Energia 2259.8 kJ / 540.1 kcal
Gordura 44.1 g
Fibra 7.4 g
Gordura saturada 19.7 g
Hidratos de carbono 23.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Simon Rogan 9 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Fish Pie with Potato Gratin Topping (TM5)

3.8(4)

1 Std. 10 Min

Cod and Spinach Gratin with Carrot and Courgette Soup

3.6(10)

1 Std.

Carrot Crêpes with Tomato Sauce

3.2(24)

1 Std.

Mackerel and Lemon Trofie

3.0(7)

30 Min

Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla

4.4(10)

50 Min

Cannelloni with Artichoke Filling and Tomato Sauce

3.9(9)

1 Std. 35 Min

Courgettes with Corn

3.5(23)

25 Min

Watermelon and Salmon Ceviche Stack

4.8(5)

25 Min

Stuffed Mushrooms with Manchego Cheese

4.6(12)

40 Min

Salmon and Courgette en Croute

4.4(29)

1 Std.

Bean Casserole with Fresh Tuna

4.4(32)

40 Min

Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

4.3(40)

1 Std.