Pescada de coentrada com puré de brócolos

Pescada de coentrada com puré de brócolos

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Preparação 10min

Total 55min

4 doses

Ingredientes

lombos de pescada descongelados
600 g
limão (raspa e sumo)
1
sal
2 c. chá de
Pimenta q.b.
vinho branco
10 g
água
1000 g
brócolos cortados em pedaços pequenos
250 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
400 g
dentes de alho
2
coentros
15 g
manteiga
40 g
amido de milho
20 g
noz-moscada
1 pitada de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 1283.8 mg

Proteína 31.7 g

Energia 1393.5 kJ / 333.1 kcal

Gordura 10.5 g

Fibra 6.2 g

Gordura saturada 5.4 g

Hidratos de carbono 30.1 g

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