Mole de huitlacoche

Mole de huitlacoche

3.7 3 avaliações

Preparação 5min

Total 20min

6 porciones

Ingredientes

155 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
5 chiles mulatos desvenados, sin semillas e hidratados
1 cdita de sal
1 cdita de concentrado de caldo de pollo
½ cdita de pimienta molida
450 g de huitlacoche
40 g de aceite
90 g de masa de maíz para tortillas hidratada
2 ramas de epazote

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 3 g

Energia 626 kJ / 149 kcal

Gordura 9 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 18 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

METATE & MOLCAJETE 62 Receitas
México

Também pode gostar...

Entomatadas de jamaica

Entomatadas de jamaica

50min

Corona de espelta con queso panela, arándanos y romero

Corona de espelta con queso panela, arándanos y romero

1h 50min

Chiles anchos rellenos en salsa de frijol

Chiles anchos rellenos en salsa de frijol

50min

Pastel de nueces

Pastel de nueces

1h

Ensalada de piña, jícama y chile de árbol seco

Ensalada de piña, jícama y chile de árbol seco

10min

Salsa bruja

Salsa bruja

5min

Chilacayotes rellenos con pipián

Chilacayotes rellenos con pipián

1h 25min

Tamales de frijol con queso

Tamales de frijol con queso

2h 10min

Mole Express

Mole Express

50min

Aderezo de ajo a las finas hierbas

Aderezo de ajo a las finas hierbas

5min

Romeritos veganos

Romeritos veganos

1h

Ceviche de pepino y jícama

Ceviche de pepino y jícama

10min