Mole de huitlacoche

Mole de huitlacoche

3.7 3 avaliações

Preparação 5min

Total 20min

6 porciones

Ingredientes

155 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
5 chiles mulatos desvenados, sin semillas e hidratados
1 cdita de sal
1 cdita de concentrado de caldo de pollo
½ cdita de pimienta molida
450 g de huitlacoche
40 g de aceite
90 g de masa de maíz para tortillas hidratada
2 ramas de epazote

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 3 g

Energia 626 kJ / 149 kcal

Gordura 9 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 18 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

METATE & MOLCAJETE 62 Receitas
México

Também pode gostar...

Nopalitos con guajillo y elote

30min

Aguachile de jícama

15min

Chileatole de grano y verdolagas

30min

Bolitas de plátano macho

40min

Cremoso de chiles en nogada

45min

Romeritos veganos

1h

Chile en nogada vegetariano

25min

Flor de calabaza rellenas de mousse de huitlacoche

6h

Tinga de setas

25min

Sopa miso con verduras

30min

Mole de olla vegano

45min

Pozole de setas

1h