Camotes rellenos con caldillo picoso, verduras tibias y pastel de chocolate

Camotes rellenos con caldillo picoso, verduras tibias y pastel de chocolate

4.0 6 avaliação

Preparação 10min

Total 50min

6 porciones

Ingredientes

Pastel de chocolate

4 huevos
100 g de azúcar refinada
2 cditas de vainilla
30 g de cocoa en polvo
60 g de harina
1 pizca sal

Carne para rellenar, caldillo picoso y camotes al vapor

1 chorizo pelado y en trozos
300 g de carne molida de cerdo
sal fina al gusto
pimienta negra recién molida al gusto
500 g de jitomates en cuartos
100 g de cebolla
2 dientes de ajo
5 chiles de árbol secos
300 g de agua
3 camotes naranjas cortados por la mitad horizontalmente
150 g de chícharos chinos, frescos sin puntas
150 g de espárragos cortados en trozos de 3 cm
130 g de chícharos congelados

Camotes rellenos

1 cda de mantequilla sin sal

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Proteína 28.8 g

Energia 2399.7 kJ / 571.3 kcal

Gordura 21.5 g

Fibra 6.3 g

Hidratos de carbono 68 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

COCINA EN 4 NIVELES 10 Receitas
México

Também pode gostar...

Tortitas de papa

1h

Ensalada de nopal

30min

Mole de olla

35min

Betabel al gratín

50min

Hamburguesa de portobello

30min

Mousse de cilantro y jalapeño

1h 5min

Tlacoyos de nopal

30min

Ensalada fresca con aderezo de pepino

10min

Enchiladas poblanas veganas

40min

Taquitos de huitlacoche

25min

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45min

Calabacitas con elote y cilantro

20min