Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- ½ lemon zest only, no white pith
- 10 - 12 sprigs fresh mixed herbs (e.g. parsley, basil, chives), leaves only
- 1 garlic clove
-
½
fresh chillies
ou 2 pinches dried chilli flakes - 60 g olive oil
- 1200 g water
- 1 ½ tsp salt
- 100 g quinoa
- 600 g fresh salmon fillets skinless (2 cm thick)
-
160
g red capsicum cut into pieces
ou 160 g green capsicum cut into pieces - 50 g red onion cut into pieces
- 120 g cucumber cut into pieces
- 150 g feta cheese cut into pieces
- 1 tsp Dijon mustard
- 1 tbsp vinegar
- 2 pinches ground black pepper
- 300 g roma tomatoes cut into pieces (2 cm)
- 1 avocado flesh only (150-200 g), sliced
-
100
g kale thinly sliced
ou 100 g fresh baby spinach leaves - 1 tbsp pumpkin seeds (opcional)
- 2 tbsp dried cranberries (opcional)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 534 kcal / 2238 kJ
- Proteína
- 29 g
- Gordura
- 37 g
- Hidratos de carbono
- 19 g
- Fibra
- 6 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Warm Mediterranean couscous salad
30min
Salmon with ginger sauce and spiced cashews
30min
Sam Wood's Baked salmon with broccoli pesto
35min
Mediterranean seafood with tomato and fennel
30min
Salmon with yoghurt dressing
55min
Chipotle bean and corn salad
40min
Mediterranean salmon and couscous parcels
25min
Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing
35min
Colourful quinoa salad
40min
Lemon and herb salmon burgers with zucchini fries
55min
Superfood salmon salad
1h 5min
Quinoa salad with chicken and avocado
1h 15min