Risoto de bacalhau com grelos e broa de avintes

Risoto de bacalhau com grelos e broa de avintes

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Preparação 5min

Total 1h

6 doses

Ingredientes

broa de Avintes
50 g
queijo parmesão
30 g
água
1120 g
grelos só as folhas
250 g
dentes de alho
4
chalotas (60 g aprox.)
2
azeite
40 g
bacalhau demolhado em lascas
400 g
pimentão doce
2 c. chá de
manteiga
20 g
vinho branco
50 g
arroz p/ risoto
320 g
azeitonas pretas
100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 20 g

Energia 1739 kJ / 416 kcal

Gordura 14 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 49 g

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