Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Bacalhau com batata e puré de brócolos

Bacalhau com batata e puré de brócolos
4.7 15 avaliações
Preparação 10min
Total 1h 35min
8 doses
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Bacalhau
  • batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas finas
    600 g
  • alecrim
    1 ramo de
  • sal
    2 c. chá de
  • bacalhau demolhado e desfiado
    1000 g
  • coentros
    30 g
  • sobras de pão
    100 g
  • azeite
    125 g
  • azeitonas pretas s/ caroço
    40 g
  • cebola cortada em pedaços
    1000 g
  • vinho branco
    20 g
Puré de brócolos
  • brócolos só os floretes
    500 g
  • dentes de alho
    2
  • azeite
    30 g
  • farinha
    25 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 9788.7 mg
Proteína 85.4 g
Energia 3054.8 kJ / 730.1 kcal
Gordura 24.4 g
Fibra 8 g
Gordura saturada 3.6 g
Hidratos de carbono 40.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Dezembro 2018 34 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Esparguete com mexilhões e molho de mostarda

4.0(4)

45min

Polvo no forno com risoto de grelos

4.6(29)

1h 40min

Bolinhos sem bacalhau com migas à moda da beira

3.3(9)

55min

Feijão-verde guisado com ovos escalfados

3.8(23)

1h 15min

Risoto de bacalhau com grão

3.9(15)

40min

Frango recheado com arroz de cogumelos

4.3(20)

2h 30min

Ratatouille em massa folhada

4.5(43)

50min

Almôndegas de frango com molho de caril e arroz de agrião

4.7(38)

40min

Salada de peru e pera com molho de iogurte e coentros

4.4(14)

25min

Risoto de bacalhau com grelos e broa de avintes

4.2(26)

1h

Creme de brócolos, couve-flor e curgete e tomate recheado com arroz de alho-francês e tomate

4.6(16)

45min

Lasanha de peixe

4.6(14)

1h 5min