Gaspacho d'avocat au citron vert

Gaspacho d'avocat au citron vert

4.3 65 avaliações

Preparação 10min

Total 15min

4 portions

Ingredientes

Le gaspacho

1 cube de bouillon de légumes
650 g d'eau
3 avocats bien mûrs
1 citron vert zeste et jus
40 g d'oignon
1 gousse d'ail
2 brins de persil frais
1 brin de menthe fraîche
5 g de vinaigre de framboise
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La garniture

2 c. à soupe de crème fraîche
2 brins de persil frais

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 3 g

Energia 850 kJ / 206 kcal

Gordura 19 g

Fibra 5 g

Hidratos de carbono 3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Les soupes 50 Receitas
França

Também pode gostar...

Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert

25min

Soupe de haricots blancs

20min

Soupe froide pomme-betterave

30min

Risotto tout vert

40min

Soupe panais-poireau, poisson en papillote aux endives et châtaignes à l'orange

50min

Œufs basse température, artichauts et girolles

2h

Gaspacho melon-gingembre, gressins et jambon de Parme

2h

Tartare de bar

10min

Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

40min

Velouté glacé de concombre au lait de coco

3h 30min

Crème de chou-fleur à l'amande et saumon fumé

25min

Tajine de lotte au citron confit

1h 35min