Versões compatíveis
Bife de novilho grelhado com molho de queijo e pimenta e legumes salteados com maçã e ervas
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 4 bifes da vazia (180 g cada aprox.)
- Sal q.b.
- 1 pitada de pimenta rosa
- Pimenta preta q.b.
- 30 g manteiga
- 25 g farinha
- 250 g leite
- 30 g queijo da Ilha
- 50 g azeite mais q.b. p/ temperar
- 1 dente de alho
- 160 g curgete cortada em cubos
- 200 g cenoura cortada em lâminas grossas
- 160 g bolbo de funcho cortado em pedaços
- 1 maçã cortada em cubos pequenos
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 1043.1 kcal / 4364.3 kJ
- Proteína
- 73.8 g
- Gordura
- 71.6 g
- Hidratos de carbono
- 23.5 g
- Fibra
- 4.4 g
- Gordura saturada
- 27.9 g
- Sódio
- 972.1 mg
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