Lap Mei Fan (Chinese Wax Meat Rice)

Lap Mei Fan (Chinese Wax Meat Rice)

4.7 3 avaliação

Preparação 10min

Total 50min

8 portions

Ingredientes

water
2250 g
waxed duck thigh rinsed
1
waxed pork belly
350 g
premium soy sauce
40 g
first draw soy sauce
40 g
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
20 g
lump sugar (opcional)
1 tsp
1 tsp raw sugar
Basmati rice rinsed
300 g
Chinese sausages (approx. 2 sausages), blanched
100 g
Chinese liver sausages (approx. 2 sausages)
100 g
French beans cut in 6 cm length
150 g
spring onion chopped, to garnish
1 sprig

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 21 g

Energia 2044 kJ / 489 kcal

Gordura 22 g

Fibra 6 g

Hidratos de carbono 48 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Asian All-in-One 12 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Hakka Yam Abacus

20min

Teochew Yam paste with gingko (Onee)

25min

Teochew Steamed Pomfret With Mee Hoon

40min

Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd

3h 10min

Moonlight Over the Lotus Pond (Stir Fried Vegetable Mix with Prawns)

30min

Hu Pio Sup (Prawn Ball Fish Maw Soup)

1h 10min

Authentic Meat Floss

1h 40min

Rice Wine Chicken

30min

Chwee Kuih (steamed rice cake)

1h 5min

Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)

20min

Salted Chicken

5h 10min

Steamed Chicken with Dang Gui

1h 30min