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Mustard Green Rice
Preparação 10min
Total 35min
6 portions
Ingredientes
-
shallots70 g
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garlic cloves5
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dried shrimp soaked to soften20 g
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dried shiitake mushrooms soaked to soften, stems removed, cut in slices5
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cooking oil40 g
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Chinese mustard green trimmed500 g
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dark soy sauce30 g
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light soy sauce30 g
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10 g mushroom seasoning powderchicken stock powder10 g
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water500 g
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white pepper powder1 pinch
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roasted pork belly (siew yoke) cut in pieces (1 cm)200 g
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parboiled basmati rice rinsed500 g
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
642 mg
Proteína
21 g
Energia
2063 kJ /
493 kcal
Gordura
13 g
Fibra
7 g
Gordura saturada
3 g
Hidratos de carbono
75 g
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