Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 g beringela cortada em cubos médios
- 1 pitada de sal
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 50 g talo de aipo
- 30 g azeite
- 30 g vinho branco
- 1 c. sopa de polpa de tomate
- 200 g curgete cortada em cubos médios
- 1 c. chá de açúcar
- 1 c. chá de alecrim
-
1
c. chá de caldo de legumes caseiro
ou 1 cubo de caldo de legumes - 1 pitada de pimenta
- 250 g tomate cortado em gomos
- 150 g cogumelos frescos cortados em quartos
- 30 g azeitonas pretas s/ caroço
- 20 g farinha
- 150 g natas de soja
- Salsa picada q.b. p/ polvilhar
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 552.9 kJ / 132.2 kcal
- Proteína
- 2.6 g
- Hidratos de carbono
- 13.4 g
- Gordura
- 7.5 g
- Gordura saturada
- 0.8 g
- Fibra
- 3 g
- Sódio
- 98.3 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Estufado de lentilhas com legumes
1h 45 min.
Soja à Florentina
50 Min
Strogonoff de cogumelos com batata-doce
40 Min
Caril de cogumelos
20 min
Strogonoff de cogumelos
30 Min
Salada de abacate e atum com cebola fermentada - TM5
Nenhuma avaliação
Folhado de seitan
45 Min
Fusilli com legumes e nozes
40 Min
Strogonoff de legumes
30 Min
Couve recheada e molho de cogumelos porcini
Nenhuma avaliação
Empadão vegetariano
1 Std. 40 Min
Tarte de milho com tofu, cebola roxa e salsa
15 Min