![Crémeux au fromage blanc sur sablé breton Crémeux au fromage blanc sur sablé breton](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6A7F57E6-FD6F-40AF-91B4-F5B76ED085A9/Derivates/79ed5e99-30f4-4838-94d7-b192eb34be93.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Les inserts à la mangue
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 50 g d'eau
- 50 g de sucre en poudre
- 300 g de mangue, coupée en morceaux
Le crémeux de fromage blanc
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 100 g de sucre en poudre
- le zeste d'½ citron jaune non traité
- 400 g de fromage blanc nature
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
- 400 g de mangue, coupée en fines lamelles
Les sablés bretons et le montage
- 120 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 120 g de sucre en poudre
- 2 jaunes d'œufs
- 200 g de farine de blé
- 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
- 50 g de chocolat blanc fondu
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1748.2 kJ / 416.2 kcal
- Proteína
- 7.9 g
- Hidratos de carbono
- 46.7 g
- Gordura
- 22 g
- Fibra
- 0.8 g
Receitas alternativas
Croustillant chocolat-framboise
16h
Religieuses craquelin caramel au beurre salé
4h
Dacquoise praliné-chocolat
50 Min
Cheesecake aux fraises sur fondant chocolat
4h
Bavarois cerise-pistache
6h 30min
La dacquoise aux fruits d'été
15h 45min
Dacquoise
40 Min
Succès praliné
1h 40min
Entremets aux fraises de Plougastel
5sa
Bavarois aux fraises
6h 25min
Délice pomme-speculoos
12h
Bavarois aux trois chocolats
15 Std.