Filetes com molho de mostarda com batatinhas novas e ovos escalfados

Filetes com molho de mostarda com batatinhas novas e ovos escalfados

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Preparação 10min

Total 50min

4 doses

Ingredientes

filetes de linguado
4
4 filetes de peixe-galo
limão (raspa e sumo)
1
sal
4 pitada de
pimenta
4 pitada de
ovos
4
água
850 g
batatinha nova
500 g
cebola mais q.b. p/ pincelar
50 g
azeite
20 g
vinho branco
50 g
mostarda à antiga
1 c. sopa de
natas de soja
150 g
farinha
1 c. chá de
Salsa picada q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 893.4 mg

Proteína 34.1 g

Energia 1746.8 kJ / 417.5 kcal

Gordura 16.2 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 3 g

Hidratos de carbono 30.2 g

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