Roggenmischbrot

Roggenmischbrot

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Preparação 10min
Total 1h 15min
25 Scheiben

Ingredientes

  • Roggenkörner
    150 g
  • Dinkelkörner
    150 g
  • Weizenmehl Type 550
    300 g
  • Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Sauerteigkonzentrat
    2 TL
  • Zucker
    1 Prise
  • Brotgewürz
    2 TL
  • Salz
    2 TL
  • Apfelessig
    30 g
  • Wasser lauwarm
    350 g

Nutrição por 1 Scheibe

Energia 80 kcal / 335 kJ
Proteína 3 g
Gordura 0.5 g
Hidratos de carbono 16 g
Fibra 2.1 g

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