Versões compatíveis
Salmon in mushroom cream sauce with potatoes
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 500 g water
- 1 ½ tsp salt plus extra to taste
- 600 g potatoes cut in pieces (2-3 cm)
- 10 g butter plus extra for greasing
- 4 fresh salmon fillets, skinless (120-200 g each, approx. 2 cm thick)
- 1 lemon preferably organic, grated zest and juice
- 1 pinch freshly ground pepper plus extra to taste
- 100 g shallots cut in halves
- 300 g button mushrooms cut in slices
- 50 g dry white wine
- 50 g cream
-
200
g spreadable cheese (e.g. Laughing Cow®)
ou 200 g cream cheese - 2 pinches ground nutmeg
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 660 kcal / 2763 kJ
- Proteína
- 45 g
- Gordura
- 48 g
- Hidratos de carbono
- 27 g
- Fibra
- 4 g
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