
Dispositivos e acessórios
Gedrehter Hefezopf
Preparação 20min
Total 2h
20 Stücke
Ingredientes
Hefeteig
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Weizenmehl Type 550500 g
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Milch250 g
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Hefe (20 g)½ Würfel
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Zucker75 g
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Ei1
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Zitronenschale½ TL
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Butter weich, in Stücken50 g
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Salz1 Prise
Füllung und Fertigstellung
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Pistazien, ungesalzen, geschält60 g
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Butter weich, in Stücken120 g
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Zucker50 g
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Tonkabohne gemahlen4 - 5 Prisen
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Mehl zum Bearbeiten
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Beeren, gemischt, frisch150 g
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Eigelb1
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Milch1 EL
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Puderzucker zum Bestäuben
Nutrição por 1 Stück
Energia
221 kcal /
926 kJ
Proteína
5 g
Gordura
10 g
Hidratos de carbono
28 g
Fibra
1.4 g
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THERMOMIX® Magazin 2/2019
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