![Chilli raita potato salad Chilli raita potato salad](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/48250900-8559-44FE-BA2A-2486ED4F9D1D/Derivates/09250cbf-4858-43e1-8283-520bc951c458.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Potato salad
- 800 g potatoes, peeled and cut into quarters (see Tips)
- ½ tsp ground turmeric
- 1 tsp salt
- 500 g water
- 3 spring onions/shallots, trimmed and cut into thirds
- 8 sprigs fresh coriander, leaves only, plus extra for garnishing
- 4 sprigs fresh mint, leaves only
- 1 lemon, zest only, no white pith
- 1 fresh long green chilli, trimmed, cut into halves and deseeded if preferred (optional)
- ½ red capsicum, deseeded and cut into small cubes (5 mm)
Chilli raita
- 1 Lebanese cucumber, cut into halves lengthways, deseeded and cut into thirds
- 1 tsp salt
- 2 sprigs fresh mint, leaves only
- 250 g Greek-style natural yoghurt
- 3 pinches dried chilli flakes
- 1 tsp garam masala (see Tips)
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp ground coriander
- 2 pinches ground black pepper
- dried chilli threads (optional - see Tips)
- Nutrição
- por 6 portions
- Energia
- 5297 kJ / 1261.2 kcal
- Proteína
- 58.1 g
- Hidratos de carbono
- 176.3 g
- Gordura
- 23.9 g
- Gordura saturada
- 8.4 g
- Fibra
- 47.8 g
- Sódio
- 2673.8 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Potato karakari
50 Min
Onion bhaji
45 Min
Cucumber and mint raita
30min
Goan prawn curry
25min
Layered Mexican dip
25min
Paneer makhani
45 Min
Crispy rice paper rolls
40min
Rogani kumbh
45 Min
Goan fish and tamarind curry with coconut rice
1h 15min
Pilau rice
30min
Chilli paneer
30min
Caribbean curry
40min