Spiced paneer parcels

Spiced paneer parcels

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Preparação 10min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

Coriander spice paste

fresh coriander (approx. 1 bunch), leaves only, plus extra for garnishing
30 g
fresh mint leaves only
5 sprigs
garlic clove
1
piece fresh ginger peeled
2 cm
fresh long red chilli trimmed and deseeded, if preferred
1
lemon juice
20 g
olive oil
20 g
garam masala (see Tips)
1 tsp
salt
1 tsp
double cream
100 g

Paneer parcels

paneer cut into pieces (2-3 cm - see Tips)
500 g
cherry tomatoes cut into halves
200 g
fresh baby spinach leaves
60 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1294.5 mg

Proteína 19.1 g

Energia 2287.9 kJ / 544.7 kcal

Gordura 49.1 g

Fibra 2.5 g

Gordura saturada 28.6 g

Hidratos de carbono 6.5 g

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