Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g de aceite de oliva
- 400 - 500 g de carne de cordero en trozos de aprox. 5x5 cm (salpimentada)
- 1 hígado de cordero (opcional)
- 2 dientes de ajo
- 150 g de cebolla en cuartos
- 100 g de pimientos verdes en trozos
- 2 tomates maduros (en mitades)
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de tomillo fresco
- ½ cucharadita de orégano seco
- 1 hoja de laurel seca
- 100 g de caldo de carne
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 2029 kJ / 485 kcal
- Proteína
- 43.14 g
- Hidratos de carbono
- 8.69 g
- Gordura
- 30.9 g
- Fibra
- 2.02 g
Receitas alternativas
Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas
1h
Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco
1 Std. 15 Min
Piernas de cordero con dos rellenos
2 godz. 15 min
Carrillada al tomillo con menestra de verduras
1 Std. 10 Min
Estofado de cerdo y pimientos de Padrón
40min
Caldereta de cordero
50 Min
Carcamusas de Toledo
45min
Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)
40min
Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)
50 Min
Ternera a la jardinera con huevos poché
40min
Carrilleras al pimentón con verduras
1h 20min
Estofado de cerdo con menestra de verduras
1 Std. 15 Min