Lasanha de abóbora e couve
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Lasanha de abóbora e couve

INGREDIENTES

Parmesão vegan

  • 25 g amêndoa s/ pele
  • 25 g caju
  • ½ c. chá de levedura de cerveja
  • ¼ c. chá de sal
  • ¼ c. chá de alho em pó

Béchamel

  • 40 g azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1000 g bebida de soja
  • 100 g farinha tipo 65
  • 1 c. chá de sal
  • 1 pitada de noz-moscada

Lasanha

  • 35 g azeite
  • 3 dentes de alho
  • 150 g cebola roxa cortada em pedaços
  • 2 folhas de salva fresca
  • 750 g abóbora-manteiga cortada em cubos médios
  • 1 c. chá de sal
  • 1 c. chá de cominhos
  • 150 g couve-portuguesa cortada em pedaços
  • 12 placas de lasanha (200 g aprox.)

Nutrição
por 1 dose
Energia
1878 kJ / 449 kcal
Proteína
15 g
Hidratos de carbono
49 g
Gordura
22 g

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