Saumon teriyaki sous-vide

4.5 83 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 20min

4 portions

Ingredientes

de sauce teriyaki
75 g
de gingembre frais émincé en fine lamelles
20 g
de graines de sésame
40 g
filets de saumon frais (env. 150 g chacun)
4
d'eau environ, à ajuster si besoin
1450 g
de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)
30 g

Nutrição por 1 portion

Energia 394 kcal / 1650 kJ

Proteína 33 g

Gordura 26 g

Hidratos de carbono 7 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 5 g

Sódio 95 mg

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