Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 g de almejas frescas
- agua
- 2 cucharadas de sal gorda
Fumet
- 15 langostinos crudos
- 100 g de cebolla en cuartos
- 1 hoja de laurel seca
- 800 g de agua
Sofrito
- 120 - 150 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 100 g de pimiento rojo en trozos
- 100 g de pimiento verde en trozos
- 30 g de aceite de oliva
- 150 g de tomate triturado en conserva
Sopa
- 300 g de patatas peladas y chascadas
- 1 cucharadita de sal
- 200 g de calamares frescos en trozos
- 70 g de espárragos verdes sin la parte leñosa, en trozos de 2 cm
- 80 g de pasta seca integral (fideos)
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 982 kJ / 235 kcal
- Proteína
- 21.7 g
- Hidratos de carbono
- 22.4 g
- Gordura
- 6.6 g
- Gordura saturada
- 1.1 g
- Fibra
- 3.3 g
- Sódio
- 503.9 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Sopa de ajo con picadillo
40 Min
Potaje de garbanzos con bacalao y acelgas
45 Min
Sopa de jamón y espárragos
35 Min
Potaje de Cuaresma con langostinos
50 Min
Patatas mare nostrum
1 Std.
Sopa de fideos con gambas
30 min
Judías carillas con calamares en salsa americana (Cocción lenta)
15 godz. 10 min
Menú: Sopa de gambas con arroz. Rodaballo con almejas y verduras
1 Std. 20 Min
Sopa de berberechos y gambones
50 Min
Cóctel de mariscos tropical
15min
Patatas guisadas con calamares
40 Min
Sopa de ajo con pescado
45 Min