Vieiras a la plancha con mermelada de chile

Vieiras a la plancha con mermelada de chile

4.8 47 avaliações

Preparação 15min

Total 25min

10 raciones

Ingredientes

Mermelada de chile

70 g de chalotas
10 g de chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas)
20 g de aceite de oliva virgen extra
40 g de azúcar
40 g de vinagre
1 ½ cucharadas de zumo de lima
20 g de azúcar moreno

Vieiras

10 vieiras (solo los cuerpos, sin coral)
2 cucharadas de zumo de lima
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra para pintar
2 - 3 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
3 - 4 ramitas cilantro fresco

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 223.9 mg

Proteína 2.3 g

Energia 280.5 kJ / 67.1 kcal

Gordura 3.3 g

Fibra 0.1 g

Gordura saturada 0.5 g

Hidratos de carbono 7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 134 71 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Guiso primaveral de cordero (Navarin d'agneau Printanier)

1h 20min

Crema de camembert y arándanos rojos

20min

Hojaldre de puerro, mejillones y berberechos

2h 15min

Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón

1h

Timbales de salmón con salsa holandesa

45min

Pollo asado relleno, hojaldres de arándanos y puré trufado

2h

Magret de pato en papillote con salsa de naranja (Magret de canard en papillote, sauce à l'orange)

2h 15min

Ensalada con helado de queso roquefort y vinagreta de nueces

6h 15min

Conchas de pasta con marisco y tapenade

1h 10min

Curry de almejas y langostinos para dos

55min

Rollo de carne de ternera con frutos secos

3h

Ensalada de pollo en escabeche con garbanzos

24h 40min