Dispositivos e acessórios
Pain bis en cocotte
Preparação 15min
Total 2h 25min
1 part
Ingredientes
La pâte
-
370 g d'eau
-
½ cube de levure boulangère fraîche (20 g), émiettée
-
50 g de beurre en morceaux (2 cm)
-
500 g de farine bise
-
1 ½ c. à café de sel
-
2 c. à café de sucre
Le façonnage
-
40 g de farine bise
La cuisson
-
1 c. à soupe de farine bise
Dificuldade
médio
Nutrição por 100 g
Proteína
9.9 g
Energia
1165 kJ /
276 kcal
Gordura
6 g
Hidratos de carbono
45 g
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Suíça
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