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Pregado e texturas de couve-flor
Preparação 10min
Total 3h 20min
4 doses
Ingredientes
Pickles de couve-flor
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couve-flor cortada em pedaços pequenos (2 x 2 cm aprox.)300 g
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vinagre de vinho branco100 g
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água100 g
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açúcar20 g
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sal10 g
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pimenta preta5 g
Couscous de couve-flor
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couve-flor só os floretes100 g
Puré de couve-flor
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couve-flor cortada em pedaços500 g
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manteiga cortada em pedaços250 g
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sal1 pitada de
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pimenta1 pitada de
Filetes de pregado
-
água150 g
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filetes de pregado500 g
Nutrição por 1 dose
Energia
650.2 kcal /
2720.5 kJ
Proteína
25.1 g
Gordura
55.2 g
Hidratos de carbono
17.1 g
Fibra
4.8 g
Gordura saturada
33.4 g
Sódio
1271 mg
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