Millefoglie al cioccolato e croccante di frutta secca

Millefoglie al cioccolato e croccante di frutta secca

3.0 1 avaliação

Preparação 40min

Total 3h 50min

6 porzioni

Ingredientes

Croccante con frutta secca

30 g di nocciole spellate
30 g di gherigli di noci
30 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
30 g di mandorle pelate
300 g di zucchero di canna
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone
50 g di aceto

Ganache al cioccolato

400 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
400 g di panna (min. 30% di grassi)
60 g di burro a pezzi

Pasta sfoglia

400 g di burro a fette
500 g farina
200 g di acqua freddo
80 g di burro a pezzi
1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
10 g zucchero
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai zucchero

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 porzione

Sódio 345.9 mg

Proteína 20.6 g

Energia 5229.5 kJ / 1249.9 kcal

Gordura 89 g

Fibra 21.6 g

Gordura saturada 51.1 g

Hidratos de carbono 122.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ogni giorno - Con creatività 60 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Pollo alle mandorle in salsa al limone

35min

Irish dalgona coffee

10min

Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci

1h 40min

Crostata alla crema di cioccolato

1h 45min

Crostata al cioccolato bianco

1h 10min

Crostata Arlecchino

1h

Bagel dolci al cioccolato

5h

Biscotto ciocco-cocco

2h 50min

Lu frustingu

18h

Salsa bois boudran

10min

Millefoglie veloce

3h 50min

Plumcake variegato al cioccolato e cremoso alle albicocche di Luca Montersino

1h 25min